Салат из морской и белокочанной капусты с луком

Для того чтобы организм получил в достатке витамины, а также другие полезные вещества, самое время приготовить вкусный салат из морской и белокочанной капусты. Это лакомство можно и нужно употреблять в пищу при сахарном диабете.

Ингредиенты

• морская капуста – 30 грамм в замороженном виде;
• 50 гр белокочанной капусты;
• 10 г зеленого лука;
• 30 грамм свежих огурцов;
• 5 г подсолнечного масла.

Способ приготовления

• Необходимо разморозить морскую капусту, опустив ее в холодную воду.
• После этого капуста тонко нарезается и варится в воде в течение пятнадцати минут. Воду следует подсолить.
• Готовая капуста откидывается на дуршлаг и охлаждается.
• Белокочанную капусту следует нашинковать.
• Огурцы нарезаются соломкой.
• Зеленый лук режется тоненько, колечками.
• Все составляющие перемешиваются.
• Салат заправляется подсолнечным маслом.
• Подавая на сто, нужно посыпать блюдо натертой морковкой и мелко нарезанным зеленым луком.

«12817»]Читать также Рецепт салата диабетикам из морской капусты, свежей моркови и яблок

Питательная ценность салата

• калорийность – 60 килокалорий;
• 1 грамм белков;
• 5 г жиров;
• углеводы – 2,7 грамма.