Вкусные оладьи с луком из овсяных хлопьев — полезно с DiabetDieta

Простые и вкусные блюда на каждый день – это находки при сахарном диабете. Часто нет сил на приготовление  сложного блюда, особенно утром. Но и диету при диабете нужно ведь соблюдать. На помощь приходят такие блюда, как оладьи с луком. Надоела овсянка? Приготовим оладьи. Дешево и быстро.

Луковые оладьи настолько ароматны, что на завтрак к вам могут заглянуть даже соседи. И вряд ли они поверят, что это блюдо диетическое и полезное.

Советую брать не быстро завариваемую овсянку, а полноценные овсяные хлопья. В них больше клетчатки, а значит гликемический индекс намного ниже. А это значит, что после употребления блюда у Вас не будет скачка сахара в крови.

Ингредиенты:

• 100 грамм лука
• 100 грамм овсяных хлопьев
• 300 мл воды для замачивания хлопьев
• Одно яйцо
• 1 зубчик чеснока
• Соль
• Свежая зелень по вкусу и желания, особенно вкусно с укропом

Как готовить оладьи с луком:

Заварите овсянку в горячей воде. Если Вы собираетесь готовить луковые оладьи на завтрак, можете заварить на ночь, чтобы не терять время.

Натрите лук и чеснок на мелкой терке. Также можете очень мелко порубать ножом, и даже использовать блендер. Масса должна быть измельченной как можно мельче.

Смешайте луковую массу с овсянкой, яйцом, измельченной зеленью и солью.

Используйте сковороду для жарки с антипригарным покрытием. Тогда масло добавлять не нужно, и оладьи получатся еще более диетическими.

Набирайте тесто столовой ложкой, и выливайте на раскаленную сковороду. Жарьте с обеих сторон, как обычные оладкушки. Другие рецепты диабетических оладьев тут.

БЖУ блюда:

Белки – 4 грамма

Жиры – 2 грамма

Углеводы – 12 грамм

Калорийность – 83 ккал

Измерить конкретное БЖУ вашей порции всегда можно с помощью калькулятора питания. Кстати, напишите, как Вам удобней, чтобы я писала БЖУ как в этой статье, или размещала картинку с калькулятора питания?

Обратите внимание, что на 100 грамм выходит 1 хлебная единица.

Если Вам понравился рецепт, пишите свои отзывы в комментариях или соц группах. Тогда я будут делиться с Вами еще большим количеством простых и вкусных рецептов.