Свекольный салат с зеленым горошком

Для тех, кто страдает «сладкой болезнью», стоит приготовить вкусный и легкий овощной салат из свеклы и зеленого горошка. Это лакомство придется по вкусу всем без исключения.

Ингредиенты

• 220 грамм бурака;
• консервированный горошек – 60 грамм;
• подсолнечное маслом – пара чайных ложек.

Пошаговая инструкция по приготовлению

• Необходимо отварить в течение часа бурак. Затем следует опустить ее в холодную воду на полчаса охладиться, очистить от кожицы. Далее свекла натирается на крупной терке.
• Консервированный горошек откидывается на дуршлаг, чтобы удалить жидкость. Затем смешивается со свеклой и заправляется подсолнечным маслом.

«12817»]Читать также Рецепт салата из свеклы с сыром и сметаной для диабетиков

Питательная ценность свекольного салата

• калорийность – 100 килокалорий;
• белки – 2,4 грамма;
• жиры – 5 грамм;
• 11,7 грамма углеводов.