Салат из свеклы с сыром
Вкусный и достаточно полезный при сахарном диабете салат из свеклы с сыром каждая хозяйка может приготовить быстро и просто.
Ингредиенты
- 90 грамм свеклы;
- 30 г твердого сыра;
- 20-процентная сметана – 10 грамм.
Способ приготовления
- Промытая свекла опускается в кипящую воду и отваривается в течение 60 минут.
- Готовый бурак следует выложить на полчаса в холодную воду – до полного остывания.
- Далее свекла очищается от кожицы и нарезается соломкой – можно натереть ее на крупной терке.
- Твердый сыр натирается на крупной терке.
- Свекла смешивается со сметаной. Блюдо можно выкладывать в форму квадрата и посыпать сыром.
- Для украшения уместно использовать сметану, зелень петрушки и цветы из вареной свеклы. Готовое лакомство необходимо подержать в холодильнике.
Питательная ценность блюда
- калорийность – 174,6 ккал;
- 9 грамм белков;
- 11,7 г жиров;
- 8,2 грамма углеводов.
Загрузка...
