Ягодные бисквиты для больных сахарным диабетом

Для диабетиков, которые обожают сладкое, можно предложить прекрасные бисквиты с ягодами. Готовятся они быстро, продукты в составе не вредны при этом заболевании. Лакомство получается вкусное, аппетитное и ароматное.

Ингредиенты

• пара столовых ложек варенья из любых ягод без сахара;
• стакан клубники, голубики, малины или других ягод – промыть, удалить плодоножки, крупные плоды нарезать;
• нежирный йогурт с тем же ароматом, что и ягоды – 180 г, взбейте;
• маложирная или обезжиренная сметана – 180 грамм;
• 8 порционных бисквитов «чашечкой»

Способ приготовления

• В небольшую емкость выложите варенье и отправьте на минуту в микроволновую печь, чтобы оно размягчилось. Смешайте с ягодами.
• Отдельно перемешайте сметану с йогуртом.
• В каждую бисквитную чашечку отправьте по паре – тройке столовых ложек этой массы, сверху – от 2 до 3 столовых ложек ягодной смеси.

Рецепт рассчитан на 8 порций.

«12817»]Читать также Рецепт тыквенного чизкейка без сахара для диабетиков

Питательная ценность одной порции

• калорийность – 105 килокалорий;
• 2 г белков;
• 39 г углеводов (около 4 хлебных единиц);
• 1 г жиров;
• 1г пищевых волокон;
• 40 мг натрия.