Диетический омлет на завтрак с кальмаром

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Сегодня Вы узнаете, как приготовить вкусный и полезный диабетический омлет. Сытный белковый завтрак хорошо насытит до обеда, придаст силы и отличное настроение. Диетический омлет на завтрак с кальмарами – ароматное средиземноморское блюдо на каждый день.

Диетический омлет на завтрак с кальмаромСамое полезное в этом блюде – кальмары. Они рекордсмены по содержанию кобальта. А, как Вам  уже известно, этот микроэлемент защищает поджелудочную от воспалений и стимулирует выработку инсулина. Поэтому такой омлет не только очень вкусный, но и полезный при сахарном диабете.

Подробнее про кобальт при диабете тут.

Рецепты других омлетов в разделе Омлет при диабете.

А тут смотрите варианты других завтраков для диабетика.

Ингредиенты:

  • 1 кальмар (300 грамм)
  • 3 яйца
  • 100 грамм лука-порея
  • 2 ч ложки белого сухого вина
  • 10 грамм сливочного масла
  • 10 грамм петрушки
  • соль

Как готовить диетический омлет на завтрак с кальмаром:

  • Отварите кальмар в кипящей воде в течение 3 минут. Если он не почищен, снимите шкурку и хрящ. Очень хорошо снимает шкурка, если горячий кальмар облить холодной водой.
  • Нарежьте кальмар тонкими полосками.
  • Взбейте яйца на омлет. Вместо молока мы добавляем вино. Берите самое обычное белое вино. На счет алкоголя не бойтесь, он весь испарится во время готовки. Посолите.
  • Лук и зелень мелко измельчите.
  • На сковороде растопите сливочное масло, и слегка обжарьте лук с кальмарами.
  • Минут через 5 влейте яйца.
  • Накройте крышкой, и подождите, пока омлет не станет застывать. Можно иногда помешивать его лопаткой.
  • Когда омлет будет готов, посыпьте его зеленью.

Вкусный и полезный омлет с кальмарами готов.

БЖУ блюда:

Диетический омлет на завтрак с кальмаром

Это блюдо практически не содержит углеводов – всего 0,25 ХЕ на 100 грамм. Поэтому вся порция омлета не будет превышать 1 ХЕ. Так что приятно аппетита.

Следите за своим уровнем сахара, и придерживайтесь правил питания при сахарном диабете.

Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2157
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

AliExpress WW
Adblock
detector