Диетический морковный суп пюре с йогуртом и тмином

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Что может быть проще овощного супа-пюре. Просто комбинируем овощи, и перемалываем их в блендере. Например, чтобы приготовить этот диетический морковный суп пюре, вам нужны только морковь, лук, картофель, чеснок и немного хорошего настроения. И настроение, как ни странно, самый важный ингредиент блюда. Ведь без него даже простой рецепт может стать рутиной. Ну а теперь подробней…

Диетический морковный суп пюре с йогуртом и тмином

Статья о правильном употреблении морковь и при диабете.

Ингредиенты супа:

  • 6 морковок
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 картошки
  • 100 грамм нежирного йогурта
  • 3 ст ложки соевого соуса
  • 500 мл воды
  • Тмин, соль, свежая зелень

Как готовить диетический морковный суп пюре:

  • Отварите, а лучше запеките, заранее картофель.
  • Порежьте мелко морковь и лук, очистите чеснок. На антипригарной сковороде без масла обжарьте овощи на полуготовности. Далее влейте на сковородку половину воды, и продолжайте тушить овощи до готовности.
  • Смешайте в блендере картофель, овощи из сковороды и соевый соус. Взбейте их до однородной массы.
  • Йогурт смешайте с мелко порубленной зеленью, солью и тмином.
  • Полученный суп пюре подается слегка остывшим в небольшой пиале. Сверху на суп добавляется ложка заправки из йогурта. Приятного аппетита.
  • Диетические супы пюре очень полезны для желудка и питания диабетика. Кушайте такие супы с диетическими хлебцами, и вы получите полноценный обед, который подарит легкость, но не отяготит.

    Калорийность на 100 грамм супа:

    Углеводы – 7 грамм

    Жиры – 0,24 грамма

    Белки – 1,3 грамма

    Калории – 37 ккал

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector