Диетический мясной пудинг для вкусной диеты при диабете

За 6 лет существования моего блога я научила вас сотням рецептов. И, в частности, мясо мы и варили, и пекли, и жарили, и парили (все рецепты с мясом в разделе Рецепты по основе -> мясо). Но вот, что мы с ним не делали – это пудинг.

До этого кулинарного эксперимента пудинг я всегда воспринимала, как десерт. Я вас научила готовить рисовый диабетический пудинг, морковный пудинг, фруктовый пудинг и даже рождественский пудинг с авокадо. Теперь ваша поварская книжка пополнится еще одним оригинальным диабетическим рецептом – мясным ароматным пудингом.

Ингредиенты пудинга:

• 1 кг вареной говядины
• 3 яйца
• 2 головки лука
• 200 грамм сметаны средней жирности
• 10 грамм сливочного масла
• 30 грамм ореховой крошки
• зелень
• растительное масло
• морская соль

Как готовить диетический мясной пудинг:

В блендере измельчить мясо и лук. После обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

В большой миске смешать мясо с луком, сметану, взбитые яйца, ореховую крошку, соль.

В смазанную масло форму вылить смесь и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов.

Время запекания нужно будет контролировать, в среднем мясной пудинг будет готов через 50 минут.

Подавать данное диабетическое блюдо лучше всего, посыпав любимой зеленью. Приятного аппетита.

Количество порций – 8

Калорийность на 100 грамм:

• Углеводы – 1, 63 грамма
• Жиры – 16 грамм
• Белки – 18 грамм
• Калории – 227 ккал