Диетический гречневый суп с томатами и цветной капустой

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Все знакомы с классическим гречневым супом на зажарке с салом. Но он не такой уж и полезный, как бы нам хотелось при правильном питании. Именно поэтому я решила научить готовить вас действительно диетический гречневый суп с томатами. Очень необычный и чрезвычайно вкусный, особенно для полезного супа.

Диетический гречневый суп с томатами и цветной капустой

Хочу сказать пару слов о гречке. При диабете это просто незаменимая крупа. Она усваивается постепенно, поэтому не происходит резкого скачка сахара после еды. На 1 ХЕ приходится 8 столовых ложки каши.

Ингредиенты супа:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 3 литра воды
  • 2 лука
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 ложка оливкового масла
  • 100 грамм цветной капусты
  • Соль и зелень

Как готовить диетический гречневый суп с томатами:

  • Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы. Морковь и лук мелко порежьте. Обжарьте все на столовой ложке масла до золотистости.
  • В кипящую воду насыпьте гречку, зажарку, мелко нарезанный перец и соцветия капусты. Посолите.
  • Варите до полной готовности минут 15.
  • Подавайте с порубленной зеленью.
  • Такой легкий суп станет незаменимым помощником в диете, так как готовиться очень просто. Буквально полчаса на кухне, и у вас готова большая кастрюля первого блюда на всю неделю.

    Другие вкусные диетические супы смотрите здесь.

    Калорийность на 100 грамм супа:

    Углеводы – 0,4 грамма

    Жиры – 0,4 грамма

    Белки – 0,8 грамм

    Калории – 21 ккал

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector