Диетические печеночные оладьи с чесночным соусом

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Повышаем гемоглобин вкусной нигкоуглеводной закуской. Диетические печеночные оладьи – это отличное простое блюдо для любителей домашней кухни. И даже если вы совсем не любите такой продукт, как печень, в этих оладиках вы ее точно полюбите.

Диетические печеночные оладьи с чесночным соусом

Ингредиенты оладиков:

  • 500 гр говяжьей печени
  • 4 яица
  • 2 ст ложки отрубей
  • 4 зубочка чеснока
  • 150 гр нежирной сметаны
  • 50 гр нежирного молока
  • 1 ст ложка масла
  • Свежая зелень
  • Соль, перец
  • Разрыхлитель

Как готовить диетические печеночные оладьи:

  • Печень измельчите блендером или в мясорубке до образования однородной массы.
  • Яичные белки отделите от желтков. Белки взбейте до образования густых устойчивых пиков. Подсолите.
  • В глубокой миске смешайте печень с желтками, молоком, отрубями, разрыхлителем, солью, перецем. Перемешайте. Далее медленно вмешивайте в смесь взбитые белки.
  • Жарьте оладьи как обычно. Для новичков – на раскаленной сковородке с небольшим количеством масла. Тесто для оладиков набирайте столовой ложкой. Переворачивайте лопаткой, когда сторона оладика становится золотистой.
  • Чтобы приготовить вкусный чесночный соус, просто смешайте сметану с порубленным чесноком, солью и зеленью.
  • Подавайте слегка остывшие печеночные оладьи с ароматным чесночным соусом. Очень-очень вкусно!
  • Кушайте легкие диабетические закуски во время дневных перекусов, чтобы не чувствовать голода и поддерживать свой уровень сахара крови в норме.

    Калорийность закуски на 100 грамм:

    Углеводы – 5 грамм

    Жиры – 7 грамм

    Белки – 14 грамм

    Калории – 147 ккал

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector