Список продуктов для диабетиков 2 типа

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 4 минуты
АА

Список продуктов для диабетиков 2 типа составлен квалифицированными врачами. Сегодня поговорим о том, какие продукты разрешены при диабете. Сахарный диабет не лечится, но он не является приговором. С такой болезнью люди живут многие годы, работают, ездят отдыхать, но вынуждены наблюдаться у врача и питаться немного иначе, чем здоровый человек.

Суть вопроса

Эта болезнь развивается из-за того, что в организме нарушена утилизация глюкозы, а ведь она является самым важным источником энергии. Происходит этот аномальный процесс, вследствие того что гормон, который образовывается в клетках поджелудочной железы (инсулин), вырабатывается в маленьких количествах, или организм по каким-либо причинам его не видит, а именно он превращает сахар и крахмал, а также другие компоненты в глюкозу.

У тех пациентов, кто болен сахарным диабетом второго типа, продуцируется поджелудочной железой слишком маленькое количество инсулина, организм использовать его не может. Как следствие, начинает повышаться в крови уровень глюкозы, а для организма это катастрофическая аномалия, так как кровеносные сосуды начинают повреждаться, а затем и многие органы.

Список продуктов для диабетиков 2 типа

Наблюдается развитие болезни у тех людей, кто перешагнул возрастной рубеж 40 лет, а ставится диагноз на основании данных исследований, когда выявляется в моче и крови повышенное содержание глюкозы.

Медики не сомневаются, что при сахарном диабете 2 типа главную роль играет наследственность. Кроме того, если человек имеет избыточную массу и возраст выше среднего, то риск заболеть резко повышается. Дело в том, что со временем поджелудочная железа начинает работать уже не так активно, как в молодые годы, а ожирение добавляет излишнюю нагрузку. Так как у жира есть возможность препятствовать утилизации инсулина, то у организма понижается такая способность.

По статистике, более 80 % больных имеют вес, намного превышающий установленную норму.

У сахарного диабета 2 типа, как и у всех болезней, есть свои специфические признаки:

  • слабость и усталость после нагрузки, даже небольшой;
  • постоянное желание пить;
  • частое мочеиспускание;
  • неожиданные приступы тошноты и рвоты, независимо от питания;
  • постоянная раздражительность;
  • быстрая потеря веса.

Очень опасны последствия болезни. Если не следить за уровнем глюкозы в крови, могут развиться следующие недуги:

  • инсульт;
  • инфаркт;
  • гангрена;
  • импотенция.

Могут отказать почки, ухудшиться зрение, возникнуть неврологические отклонения.

Но можно помогать себе, поддерживая организм и выполняя ряд основных правил:

  • не ходить босиком, а обувь иметь очень удобную;
  • обследовать себя ежедневно, выясняя, нет ли на коже шелушения и покраснений;
  • всегда иметь рядом глюкометр, чтобы знать показатели уровня сахара, а также необходимые лекарства;
  • контролировать свой вес;
  • пить больше воды;
  • питаться, соблюдая необходимую диету, которую разработали профессиональные диетологи для второй категории диабетиков.

От рациона, куда должны входить продукты с пониженным содержанием сахара, жиров, с повышенным содержанием углеводов и пищевых волокон, зависит состояние здоровья.

Врачи не перестают напоминать, что при диабете 2 типа очень важен самоконтроль. Коррекция питания диабетиков заключается не только в том, чтобы по возможности не употреблять те продукты, которые могут вызвать повышение уровня сахара. Прежде всего, требуется соблюдать режим питания, составить меню, в рацион включить все полезные для больного организма продукты.

Есть и положительные стороны диеты — ее можно корректировать, а чтобы удобнее было определиться, подходят продукты или нет, рекомендуется составить список продуктов для диабетиков 2 типа, указать их количество, а затем в случае возникновения отрицательных реакций на какой-либо продукт проконсультироваться с лечащим врачом.

Разрешенная пища

К такой диете придется привыкнуть, так как соблюдать ее нужно будет всегда. От того, насколько человек будет четко придерживаться правильного рациона, зависит не только его здоровье, но и жизнь.

Не будет осложнений, если режим питания и меню четко соблюдаются. Для этого нужно приучить себя к низкокалорийному питанию.

Необходимо проверять после принятия пищи, не повысился ли уровень сахара, чтобы вовремя исключить из меню продукт, который спровоцировал возникновение постпрандиальной гипергликемии.

Список продуктов для диабетиков 2 типа

Если список продуктов для диабетиков 2 типа подобран верно, начинается снижение веса, уровня сахара, параллельно понижается и уровень холестерина, давление приходит в норму.

Порции обязательно должны быть небольшие, но есть необходимо 5-6 раз в день, чтобы не возникало чувство голода, а уровень сахара стабилизировался. Врачи пришли к выводу, что и трехразовое питание вполне допустимо, если в этом случае тоже есть позитивные результаты, ведь организм у всех разный, так же как и потребности.

Если у пациента вес тела нормам соответствует, то можно не подсчитывать калории. В этом случае выручит дробное питание и исключение из рациона простых углеводов.

Самое необходимое для всех больных — это включать в каждодневный рацион:

  • растительные жиры, но в ограниченном количестве;
  • творог (рекомендуется обезжиренный творог);
  • зелень, овощи, хлеб грубого помола — все те продукты, в которых есть клетчатка;
  • морепродукты, рыбу; особенно полезны кальмары.

Перед больным стоит задача научиться правильно подбирать процентное содержание основных питательных веществ. Это значит, что в меню должно быть:

  • сложных углеводов не больше 50 %;
  • жиров, лучше всего растительных — не больше 30 %;
  • белков как растительного, так и животного происхождения — 15-20 %.

Список продуктов для диабетиков 2 типа

Запрещенные продукты

Если трудно отказаться от таких продуктов, как маргарин, всевозможные соусы и кондитерские изделия, их количество требуется сократить до минимума.

Чтобы не навредить здоровью, категорически запрещается включать в рацион:

  • магазинные полуфабрикаты;
  • жирное мясо, к которому относится свинина и баранина;
  • молочные продукты жирные, в том числе и творог;
  • изделия колбасные;
  • твердые сыры повышенной жирности;
  • майонез.

Список продуктов для диабетиков 2 типа

Способы приготовления

Перечень продуктов, которые принесут пользу:

  • все овощи и фрукты, которые не содержат много сахара;
  • злаки;
  • нежирные молочные продукты, кисломолочные напитки, творог;
  • нежирная рыба, кальмары.

При приготовлении еды для диабетиков 2 типа нужно уделить внимание обработке продуктов. С мяса следует убирать жир, творог нужно употреблять нежирный. Готовить надо на пару. Можно тушить или запекать. Творожный кекс или запеченная рыба будут очень вкусным дополнением к рациону. Предпочтительнее готовить в собственном соку или в очень маленьком количестве растительного масла.

Питание всецело зависит и от вида терапии, которая была назначена. Опираясь на схему лечения, врач решает, какой режим питания нужно соблюдать, и что войдет в диетический стол.

Если лечение проходит так же, как при диабете первого типа, то питание должно быть подстроено под диету для диабетиков первого типа.

Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2157
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

AliExpress WW
Adblock
detector