Салат мимоза — диетический рецепт для диабетика

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Существует список любимых всеми салатов. Это оливье, крабовый, мимоза, шуба, цезарь и греческий. Рецепты диабетической шубы и оливье я уже рассказывала. Пришло время еще одного культового салата. Диетический салат мимоза не менее вкусный, чем классический рецепт. А диете при диабете не навредит.

Салат мимоза — диетический рецепт для диабетикаОсновное отличие в заправке. Майонез при сахарном диабете не вреден, если говорить о домашнем соусе. Вот отдельная статья про майонез при диабете. Но, все же, многие диабетики страдают лишним весом, и уменьшение жирности блюда будет только плюсом для диетического рациона.

Итак, приступаем к приготовлению диетической мимозы с калорийностью 100 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервы тунца в собственном соку (185 грамм)
  • 3 вареные яйца
  • 50 грамм сыра
  • 1 вареная морковь (120 грамм)
  • 1 луковица
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • 100 грамм йогурта

Как готовится диетический салат мимоза:

  • Смешайте йогурт и соевый соус, чтобы получить заправку для салата. Так как тунец и соевый соус соленые, салат больше не солим.
  • Разминаем мелко тунец, натираем морковку и яйца. Обратите внимание, что у яйца белки и желтки нужно натереть отдельно.
  • Лук мелко нарежьте. Если умеете, можете замариновать его заранее. Будет еще вкуснее. Но этот пункт не обязателен, особенно если у Вас белый салатный лук.
  • Сыр тоже натрите на мелкую терку.
  • Формируем слои салата – натертые белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковка, лук, соус, натертые желтки.

Сверху салат можно украсить зеленью.

БЖУ блюда:

Салат мимоза — диетический рецепт для диабетика

Читайте наш сайт о сахарном диабете, чтобы лучше контролировать свое заболевание. Подписывайтесь на обновления.

Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2157
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

AliExpress WW
Adblock
detector