Салат мимоза — диетический рецепт для диабетика от

Содержание

Ингредиенты:
Как готовится диетический салат мимоза:

Существует список любимых всеми салатов. Это оливье, крабовый, мимоза, шуба, цезарь и греческий. Рецепты диабетической шубы и оливье я уже рассказывала. Пришло время еще одного культового салата. Диетический салат мимоза не менее вкусный, чем классический рецепт. А диете при диабете не навредит.

Салат мимоза - диетический рецепт для диабетика от Основное отличие в заправке. Майонез при сахарном диабете не вреден, если говорить о домашнем соусе. Вот отдельная статья про майонез при диабете. Но, все же, многие диабетики страдают лишним весом, и уменьшение жирности блюда будет только плюсом для диетического рациона.

Итак, приступаем к приготовлению диетической мимозы с калорийностью 100 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

1 банка консервы тунца в собственном соку (185 грамм)
3 вареные яйца
50 грамм сыра
1 вареная морковь (120 грамм)
1 луковица
2 ст ложки соевого соуса
100 грамм йогурта

Как готовится диетический салат мимоза:

Смешайте йогурт и соевый соус, чтобы получить заправку для салата. Так как тунец и соевый соус соленые, салат больше не солим.

Разминаем мелко тунец, натираем морковку и яйца. Обратите внимание, что у яйца белки и желтки нужно натереть отдельно.

Лук мелко нарежьте. Если умеете, можете замариновать его заранее. Будет еще вкуснее. Но этот пункт не обязателен, особенно если у Вас белый салатный лук.

Сыр тоже натрите на мелкую терку.

Формируем слои салата – натертые белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковка, лук, соус, натертые желтки.

Сверху салат можно украсить зеленью.

БЖУ блюда:

Салат мимоза - диетический рецепт для диабетика от