Морковный салат с курагой быстрого приготовления

Пополнить организм витаминами и другими полезными веществами поможет вкусный диетический низкокалорийный салат с курагой и морковкой. Для его приготовления потребуется совсем немного времени. Такое блюдо понравится всей семьей.

Ингредиенты

• морковка – одна крупная;
• 25 грамм кураги;
• четверть лимона;
• половина чайной ложки сахарного песка;
• пара чайных ложек двадцатипроцентной сметаны.

Способ приготовления

• Морковку следует промыть с использованием щетки, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
• Промытая курага опускается в кипяток и оставляется на некоторое время – важно добиться, чтобы она набухла.
• После этого курага обсушивается и нарезается соломкой.
• Подготовленную морковку нужно смешать с курагой, добавить сахарный песок, заправить сметаной. Блюдо выкладывается в салатник и украшается дольками лимона.

«12817»]Читать также Рецепт квашенной капусты с ананасом для диабетиков

Питательная ценность блюда

• калорийность – 160,4 килокалорий;
• 3 грамма белков;
• 4 г жиров;
• 26,1 грамм углеводов.