Квашенная капуста с ананасом
Содержание
Отличным выбором при диабете станет такое блюдо, как квашеная капуста с ананасом – и вкусно, и полезно. Рецепт довольно простой, готовится очень быстро. Можно побаловать всю семью этим лакомством.
Ингредиенты
- пакет квашеной капусты;
- сладкий зеленый перец, тонко порезанный;
- банка ананасов без сахара 600 г – размять;
- обезжиренный майонез – пара столовых ложек;
- винный уксус – 1 ст.л.;
- чайная ложка дижонской или медовой горчицы;
- 2 пакетика сахарозаменителя – «Splenda» или «Equal»;
- соль и свежемолотый черный перец – на ваш вкус.
Способ приготовления
- Квашеную капусту следует смешать с зеленым перцем, ананасом с жидкостью.
- Отдельно следует перемешать майонез, уксус, горчицу, сахарозаменитель, соль и черный перец. Эта заправка добавляется в капустную смесь, приготовленную в 1 шаге, хорошо перемешивается.
- Охладите в течение нескольких часов – можно оставить на ночь. Перед подачей на стол еще раз перемешайте.
Рецепт рассчитан на 8 порций.
«12817»]Читать также Рецепт салата из печеных овощей для диабетика и его семьи
Питательная ценность одно порции
- калорийность – 60 килокалорий;
- 1 г белков;
- 12г углеводов;
- жиров и холестерина – нет;
- 2 г пищевых волокон;
- 10 мг натрия.
Загрузка...
