Можно ли березовый сок при сахарном диабете

Правильно подобранные продукты питания при диабете могут значительно упростить контроль над уровнем сахара. Поэтому важно знать, как тот или иной продукт влияет на организм. О правилах диеты Вы можете почитать в этом разделе. Ну а в статье мы поговорим на тему можно ли березовый сок при сахарном диабете.

Березовый сок любим всеми жителями бывших республик СССР. Этот традиционный напиток считается кладезем полезных веществ, и неотъемлемой частью здорового питания. Давайте изучим его состав, чтобы понять, как он влияет на организм.

Состав и польза березового сока при диабете

Химический состав сока очень богат. Но точное количество веществ можно определить только для конкретного собранного. Состав и насыщенность напитка существенно разнится от времени сбора, погодных условий и состояния дерева.

• Витамины и минералы. Березовый сок содержит разнообразные микроэлементы, но в небольших количествах. В составе есть витамины группы В, калий натрий, кальций, магний, алюминий, марганец, железо, кремний, медь и никель. Такой коктейль станет хорошим общеукрепляющим и профилактическим напитком. Но лечебного эффекта не даст, так как концентрации веществ небольшие.
• Органические кислоты. Очень полезные для метаболизма, водного и углеводного обмена, работы ЖКТ. Их в напитке больше 10 видов, поэтому он будет довольно эффективен и полезен. Так как при сахарном диабете часто возникают проблемы с кожей, березовый сок можно использовать, как легкий кислотный тоник.

Как видим, березовый сок при диабете поможет с профилактикой диабетических осложнений. Но явного влияния на поджелудочную железу или инсулинорезистентность нет.

Как употреблять при сахарном диабете

Березовый сок содержит на 100 грамм около 5-6 грамм быстрых углеводов. Это значит, что после употребления может появиться скачек уровня сахара в крови. Поэтому, как и полезный чайный гриб, он не рекомендуется к употреблению при диабете.

«12817»]

Калорийность сока на 100 грамм 24 ккал.

Если же Вы все-таки решите выпить стаканчик сока, постарайтесь совместить это с физической нагрузкой или параллельным приемом лекарств.

«12817»]

Ни в коем случае не пейте магазинный березовый сок. В 99% случаев он содержит дополнительный сахар.

Противопоказания к употреблению березового сока

Для диабетика основное противопоказание – некомпенсированный диабет. Любое превышение сахара исключает употребление этого напитка.

Также сок не рекомендуется людям с мочекаменной болезнью, заболеванием желудка и аллергиями.

Березовый сок содержит сапонины – сложные органические соединения, которые при избыточном количестве могут вызывать тошноту, рвоту, головокружения.