Как приготовить оладьи из кабачков и шпината на 45 ккал

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Как же я люблю сезон свежих кабачков. Этот овощ так прост и одновременно очень вкусный. Ну и цена всегда довольно низкая. Выходит, что за копейки можно приготовить очень сытное и полезное блюдо. Оладьи из кабачков отличаются особой нежностью и низкокалорийностью. Поэтому идеально подойдут для диабетического рациона.

Как приготовить оладьи из кабачков и шпината на 45 ккал

Хочется отметить, что в кабачке очень много магния, так полезного при сахарном диабете. О пользе магния я писала ранее. А еще кабачок богат на нашу любимую клетчатку.

Шпинат в рецепте делает это блюдо вообще кладезем полезных веществ для диабетика. О пользе шпината тут.

Приступим к приготовлению к сверхполезных кабачковых оладьев.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 ст ложки отрубей или цельнозерновой муки
  • 100 грамм шпината
  • 2 яйца
  • Специи по вкусу

Как приготовить оладьи из кабачков:

  • Натрите кабачки на мелкой терке, подсолите и дайте постоять 10 минут. С помощью таких нехитрых действий мы избавимся от лишней влаги в овоще.
  • Смешайте кабачки с отрубями, измельченным шпинатом, яйцами и тимьяном (мне кажется это идеальная специя для данного блюда).
  • Застелите противень бумагой для выпекания и столовой ложкой порционно выложите оладушки. Выпекаются кабачковые оладьи около 20 минут при 180 градусах.
  • Кушать блюдо вкусно с очень простым соусом – смешайте нежирный йогурт с измельченной зеленью, добавьте чуть чеснока и подсолите.

    Калорийность на 100 грамм:

    Углеводы – 4 грамма

    Жиры – 2 грамма

    Белки – 3 грамма

    Калории – 45 ккал

    У вас должно получиться около 15 оладьев по 50 грамм и 0,2 ХЕ. Приятного аппетита.

    Не забывайте правильно питаться и соблюдать все назначения врача.

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector