Фундук при диабете 2 типа

При сахарном диабете очень важно правильным образом составлять рацион питания и употреблять именно такие продукты, которые окажутся наиболее полезными. Одним из продуктов, допустимых к употреблению, является фундук, однако это совсем не означает, что особенности его употребления не следует предварительно согласовывать со специалистом. Кроме этого, необходимо учитывать и противопоказания, чтобы не навредить организму диабетика.

Польза и употребление продукта

Употребление фундука при диабете разрешается в силу минимального соотношения углеводов и значительного количества жиров растительного происхождения. Именно последние компоненты дают возможность придать организму человека всю необходимую энергию. По оценкам специалистов, 50 гр. продукта будет более чем достаточно для того, чтобы диабетик получил энергетический заряд на весь день.

Помимо этого, необходимо обратить внимание на присутствие в фундуке кальция, фосфора, а также витаминных компонентов группы В. В силу этого, даже при диабете второго типа и проблеме насущного веса, применение ореха вполне допустимо, потому что дает возможность быстро справиться с голодом и насытиться. Не менее важной полезной характеристикой является возможность укрепления иммунитета и организма в целом, что очень важно для каждого из диабетиков.

Для того, чтобы употребление фундука при диабете 2 типа оказалось наиболее полезным, важно соблюдать некоторые правила его употребления. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на нежелательность его использования в количестве от 50 гр. и более. Кроме этого, желательно употреблять его в чистом виде, потому что добавление в шоколад, халву и другие наименования окажется вредным для ослабленного организма.

«12817»]Важно учитывать также, что фундук не утрачивает полезных свойств при термической обработке, а потому он может добавляться в пироги, кексы и другие продукты.

Для того, чтобы при сахарном диабете употребление данного продукта было в максимальной степени правильным, настоятельно рекомендуется учитывать все противопоказания и особенности данного ореха.

Вред и противопоказания

Как уже отмечалось ранее, употребление фундука допустимо исключительно в определенном количестве, а именно не более 50 гр. в течение суток. Если превысить представленное соотношение, могут развиться крайне негативные реакции со стороны организма. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на:

• высокую вероятность развития продолжительных головных болей. Чаще всего это касается затылочной или лобной доли;
• формирование спазмов сосудов головного мозга, что отрицательно сказывается на общем состоянии диабетика и может даже приводить к развитию обмороков;
• нежелательность употребления фундука рано утром или поздно вечером. Объясняется это тем, что орех не является легким продуктом, а потому усваиваться он будет достаточно долго

В связи с этим специалистами настоятельно не рекомендуется употреблять фундук с 11 вечера и до шести часов утра. Необходимо учитывать, что вероятным является чрезмерное напряжение области желудка и кишечника. Кроме этого, совершенно не рекомендуется к употреблению фундук в детском возрасте, а также в том случае, когда человек столкнулся с тяжелой формой диабета. Не следует забывать о таких серьезных противопоказаниях, как атипический диатез, хронические и тяжелые заболевания печени.

Безусловно, противопоказан фундук и при индивидуальной непереносимости компонентов. В остальном же какие-либо ограничения отсутствуют, но не следует забывать о том, что должны соблюдаться нормы его хранения, чтобы первый или второй тип сахарного диабета не ассоциировались с какими-либо осложнениями. Говоря об этом, необходимо обратить внимание на то, что лучше всего будет собирать их самостоятельно. После сбора фундук должен отлежаться, но не долее нескольких дней.

После этого их настоятельно рекомендуется тщательно очистить от скорлупы и разложить на сухом полотне.

«12817»]Очень важно обратить внимание на то, что орехи должны подсушиваться непосредственно на солнце в течение недели или более (в зависимости от успешности подсушивания).

После этого настоятельно рекомендуется выложить орехи определенными порциями по подсушенным мешочкам или пакетикам. Далее их следует сложить в прохладном месте без высоких показателей влажности, потому что это может оказаться вредным для сохранности фундука.

«12817»]Читайте также:  В каком виде можно есть селёдку при сахарном диабете?

Хотелось бы отметить, что при условии хранения фундука в холодильной камере, его использование может оказаться весьма продолжительным, а именно — не менее четырех лет. При температурных показателях до десяти градусов лесной орех может быть сохранен в течение одного года.

Таким образом, о допустимости употребления фундука при сахарном диабете специалисты заявляют без особенных сомнений. Однако у представленного продукта, как и у любого другого, имеются не только противопоказания, но и ограничения. Все они должны учитываться, чтобы исключить вероятность развития осложнений и критических последствий у диабетиков.