Диетический салат с отварной говядиной и огурцами
Холодный, сытный и абсолютно безопасный для диабетика салат. Рецепт чрезвычайно просто, а приготовление займет несколько минут. Диетический салат с отварной говядиной будет вашим любимчиком на диабетическом столе, обещаю.
Выбирайте молодую и нежирную говядину. Лучше, конечно, вырезка. Сварите ее в немного подсоленной воде. Чтобы мясо было мягким, кладите его в холодную воду, когда ставите кастрюлю на плиту. Варите на небольшом огне до готовности. Можете приправить воду горошком перца или очищенной луковицей.
Обратите внимание на выбор соевого соуса. В его составе не должно быть сахара и химии. Натуральный соевый соус готовится в течение нескольких месяцев, и это часто указывают на упаковке. Он должен быть натуральным продуктом брожения.
Ингредиенты:
- 300 грамм отварной говядины
- 5 свежих огурцов
- 1 чайная ложка кунжута
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Много зелени – мята, петрушка, кинза или тархун. По желанию.
- Соль и перец
Как готовить салат с отварной говядины:
Легкий освежающий салат готов. Дайте ему настояться пару часов в холодильнике, тогда он будет еще вкуснее.
Калории и хе на 100 грамм:
Углеводы – 1,8 грамм
Белки – 7 грамм
Жиры – 9 грамм
Калории – 116 ккал
Хлебные единицы на все блюдо – 1, 64 ХЕ на 900 грамм салата.
Другие рецепты салатов при сахарном диабете смотрите в этом разделе. Не забывайте добавляться в группы, а также пользоваться удобным калькулятором для подсчета хлебных единиц.
О том, какое мясо можно при диабете, читайте в этой статье.
О пользе лимона и лимонного сока много интересного здесь.
Придерживайтесь назначений врача, контролируйте свой рацион, и тогда уровень сахар всегда будет в норме.
Загрузка...
