Диетический салат с языком для правильного питания при диабете

Простые и легкие салаты всегда радуют человека на диете. Особенно когда речь заходит об ужине, необходимом, но не простом приеме пищи.  Вечером лучше кушать нежирный белок и овощи. Поэтому диетический салат с языком идеально в пишется в диабетический ужин – сочный, красочный и полезный салат.

Готовить данное блюдо очень просто. Единственная сложность – сварить правильно язык. Вот вам несколько советов, которые помогут правильно сварить и подготовить язык к приготовлению салата.

• Вымойте язык и дайте ему постоять в холодной воде полчаса.
• Не очищайте его перед варкой.
• Не солите во время варки.
• Говяжий язык, а именно его диетологи советуют для полезного питания, варится от 2 до 4 часов.
• Что он лучше чистился после приготовления, подержите его пару мину т в холодной воде.

А теперь давайте быстренько научимся готовить один из самых полезных салатов при диабете. 

Ингредиенты:

• 500 грамм сваренного языка
• 500 грамм красной капусты (читайте почему полезна капуста при диабете)
• 2 желтых болгарских перца
• 2 огурца
• 1 ст л оливкового масла
• Соль
• лимонный сок по вкусу

Как готовить диетический салат с языком:

Измельчите сваренный язык, капусту, перец и огурцы. Заправьте маслом, соком и посолите. Незамысловатый, но очень полезный салат готов. Вместо вареного языка можно использовать консервированный, но тогда не добавляйте в салат масло.

Калорийность на 100 грамм:

Углеводы – 4 грамма

Жиры – 4 грамма

Белки – 4 грамма

Калории – 70 ккал

Общий вес полученного салата – 1500 грамм, то есть хватит на 5 неплохих порций. В одной такой порции 1 хлебная единица.

Кушайте правильно, и ваш диабет будет всегда под контролем. Другие вкусные рецепты салатов с мясом тут. Обязательно следите за съеденными углеводами. Полезные салаты — отличный выбор.