Диетический жульен с курицей и грибами — вкусно с

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Низкоуглеводные блюда при диабете – мастхэв на каждый день. Такие блюда можно не учитывать по углеводам, и не переживать за гликемический индекс. Поэтому сегодня приготовим диетический жульен с курицей и грибами. Очень сытная и вкусная закуска.

Диетический жульен с курицей и грибами - вкусно с Хочется отметить, что хорошее диабетическое блюдо не всегда низкокалорийное. Например, у нашего жульена 128 ккал на 100 грамм. На одну порцию в 200-250 грамм выйдет приличных 300 ккал, что равно полноценному приему пищи. Поэтому будьте внимательны.

О правильном употреблении лука при диабете читайте в этой статье.

А тут вы узнаете, какой лучше выбирать мясо при сахарном диабете.

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриного филе
  • 1 луковица
  • 150 грамм шампиньонов
  • 100 грамм нежирной сметаны
  • 100 грамм чеддера

Как готовить диетический жульен с курицей и грибами:

  • Отварите куриное филе. Нарежьте небольшими полосками.
  • Шампиньоны порежьте пластинками. Порежьте лук. Обжарьте грибы с луком на сухой сковороде несколько минут. Подсолите и поперчите по вкусу. Старайтесь, чтобы лук не подгорел. Как только начнет темнеть, снимайте с плиты.
  • Возьмите небольшие формочки для выпекания. Их иногда даже называют – формочки для жульена.
  • Выложите в них по немного куриного филе, грибов и сметаны. Перемешайте. Распределите всю начинку по формочкам.
  • Сверху посыпьте начинку натертым сыром.
  • Поставьте в духовку при 180 градусах на 15 минут, пока не появится золотистая корочка на сыре.
  • Простой и очень вкусный жульен готов.

    БЖУ блюда в калькуляторе питания:

    Диетический жульен с курицей и грибами - вкусно с

    Диетический жульен можно украсить грибочками, как на картинке. Главное помните, что нужно выбирать сыр, который будет плавиться и тянуться. Но не нужно брать безвкусную моццарелу. Также не нужно брать дешевый сыр, чтобы не была однородная шапка, которую невозможно разломать вилкой.

    Мнение эксперта
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог

    Это блюдо поистине низкоуглеводное – 2 углевода на 100 грамм.

    ГИ блюда тоже не учитывается.

    Кушайте вкусно, готовя рецепты вместе с диабет диетой. Контролируйте свой сахар, и будьте здоровы.

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector