Сельдерей при диабете

Сельдерей при диабете Овощи

Vizox — натуральное средство на основе нативных экстрактов растений. Подробнее

Многими любимый и многими ненавистный сельдерей по праву может считаться диетическим продуктом. Неоспоримая польза для всего организма делает его обязательным в рационе диабетика. Сельдерей при диабете полез в первую очередь богатством клетчатки и магния. Подробнее далее в статье.

Сельдерей при диабете станет отличным источником магнияНачать нужно с того, что есть два вида сельдерея, как продукта. Это корень и стебель. И их химический состав очень отличается. Про листья в статья говорить не будут, так как их чаще всего используют для наружного применения, в качестве отваров и примочек. Нет смысла употреблять их в качестве пищи, так как те же стебли более богаты по химическому составу, чем листики.

При сахарном диабете корень сельдерея намного полезней. В сушеном виде его можно вообще использовать, как диабетическую пищевую добавку.

Немного о составе сельдерея

  • Корень сельдерея имеет на 100 грамм: калорийность – 34 ккал, углеводы – 6,5 грамма, 0,3 грамма жиров и 1,3 грамм белков.
  • Стебель сельдерея имеет на 100 грамм: калорийность – 13 ккал, углеводы – 2,1 грамма, 0,1 грамм жиров и 0,9 грамм белков.
  • Сушеный корень сельдерея имеет на 100 грамм: калорийность – 191 ккал, углеводы – 36,6 грамма, 2 грамма жиров и 7,8 грамм белков.

Обратите внимание, что 100 грамм сушеного сельдерея – это больше 3 ХЕ. Поэтому не забывайте учитывать эти углеводы при подсчете хлебных единиц в блюде.

Углеводность свежего сельдерея не высокая. Ее тоже нужно учитывать, но блюда с этим продуктом получают низкоуглеводные и диабетические.

Клиническая картина
Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!
Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева
Сельдерей при диабете

Сельдерей при диабете

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство - БЕСПЛАТНО!

Чем полезен сельдерей при диабете

Сельдерей при диабете станет отличным источником магния

Корень сельдерея очень богат магнием и калием. Эти два микроэлемента в сочетании положительно влияют на работу поджелудочной железы. Они не только восстанавливают поврежденные бета-клетки, но и стимулируют выработку гормона инсулина. На ранних стадиях диабета это свойство значительно влияет и помогает в компенсации заболевания.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
В 100 граммах сушеного корня сельдерея 70% дневной нормы магния, в свежем корне – 8%. В стеблях сельдерея магния намного меньше.

Сельдерей при диабете станет отличным источником магния

Зато зеленые сочные стебли сельдерея богаты витамином А. Этот витамин жирорастворимый, поэтому стебли полезно есть в салатах, заправленных маслом. На 100 грамм зеленого сельдерея приходиться 83% дневной нормы витамина А. Этот витамин положительно влияет на иммунитет, состояние кожи и глаз. При сахарном диабете осложнения на глаза и кожу очень распространены. Поэтому употребление зеленых стеблей очень положительно влияет на протекание заболевания.

Еще одно богатство сельдерея – клетчатка. Пищевые волокна замедляют попадание глюкозы в кровь, тем самым регулируют скачки уровня сахара. Продукты с клетчаткой надолго насыщают и положительно влияют на здоровье кишечника.

Не стоит забывать и про витамин С, которым также богат зеленый сельдерей. Кроме общеукрепляющего эффекта, этот витамин влияет на состояние кожи и заживление ран. Поэтому диабетикам с диабетической стопой, или предпосылками к этому осложнению, очень важно регулярно употреблять много витамина С. Тем более, что он не накапливается организмом, а значит необходимо ежедневное его употребление.

Какой сельдерей полезней при сахарном диабете

Если говорить о конкретно заболевании “диабет”, то полезнее корень сельдерея. Особенно в сушеном виде. Он прямо влияет на здоровье поджелудочной железы.

Зеленые стебли сельдерея помогут в профилактике диабетических осложнений. Не стоит забывать также, что на переваривание стеблей организм тратит больше калорий, чем получает. Поэтому данный продукт можно использовать при диабетическом похудении.

Сок сельдерея при диабете

Сельдерей при диабете станет отличным источником магнияХочется сказать несколько слов про сок сельдерея. Он считается лекарственным напитком, источником витаминов и микроэлементов. И действительно, сравнивая состав этого сока с другими видами соков, можно отметить насыщенного полезными веществами.

При диабете этот сок разращен, так как имеет всего 5 грамм углеводов на 100 грамм. В отличии от других соков, которые могут быть углеводными бомбами, и при сахарном диабете очень опасны.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
Особенности употребления такого напитка – сочетание его с жирами. Даже капельки растительно масла на стакан сока хватит для усвоения бета-каротина и витамина А, о пользе которого я писала ранее.

Чтобы замаскировать не очень приятный вкус сока из сельдерея, комбинируйте его с другими полезными соками – моркови, капусты, огурцы, томата. Можно сочетать с гранатовым соком, разбавляя водой. Но не забывайте, что классическое сочетание с яблочным соком при диабете опасно. В яблочном соке очень много быстрых углеводов, которые могут вызвать скачек сахара и гипергликемию.

Для правильной компенсации диабета важно придерживаться основных правил питания. Следуйте нашим советам, и диабетические осложнения Вас не побеспокоят.

Гипертониум снизит давление до возрастной нормы без химии и побочных эффектов! Подробнее

Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Галина С.
Кому: Администрации aboutdiabetes.ru
Галина Андреевна

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо... Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2072
Оцените
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Сахарный диабет. Симптомы и лечение диабета. Диета при диабете.
Добавить комментарий