Треска с томатным соусом

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 большая луковица
• 400 г консервированных помидоров без кожицы в собственном соку или свежие, но ошпаренные, очищенные от кожицы
• 1 ст. ложка томатного кетчупа
• 1 ч. ложка сахара
• 2 лавровых листа
• 1 ч. ложка сушеной петрушки или 1 ст.ложка свежей нарезанной петрушки
• свежемолотый черный перец
• 2 куска филе трески без кожи (около 150 г каждый)

Как готовить

• Нагреть масло в антипригарной сковороде.
• Положить в сковороду лук и обжарить в течение 5 минут, пока не станет мягким
• Добавить все оставшиеся предварительно порезанные ингредиенты (кроме трески), приправить черным перцем, довести до кипения, открыть крышку и оставить томиться на тихом огне в течение 15 минут.
• Затем положить треску поверх соуса, накрыть крышкой и продолжать тушить еще 15 минут, пока рыба не будет приготовлена.

*Если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в томатный соус 2 раздавленных зубчика чеснока и 1 ч. ложку паприки