Мясной пирог на кефире с фаршем

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Диабетический пирог – это минимум углеводов при высокой сытости. Мясной пирог на кефире с фаршем является отличным вариантом диетического блюда для перекуса или еды на работу.

Мясной пирог на кефире с фаршем

При употреблении такого вкусного блюда держите себя в руках, и не кушайте больше дозволенного. А так как пирог большой, обязательно поделитесь с близкими. Если вы забыли правила диабетической диеты, почитайте памятку.

Кстати, вы знали, что в Киевской Руси мясные пироги считались признаком достатка и благополучия. А в Европе готовили только пироги из дичи, и только аристократам. Сегодня любой, даже человек с низким достатком, может приготовить себе мясной пирог.

Диабетикам же советую не экономить на качестве продуктов, и представить себя членом какого-нибудь высшего сословия. Придерживайтесь рецептуры, если не хотите навредить здоровью. Это я говорю о цельнозерновой муке и постном фарше из качественной телятины.

Ингредиенты мясного пирога на кефире:

  • 300 грамм фарша
  • 3 луковицы
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 столовая ложка растительного масла для жарки
  • Сода и соль

Приготовление пирога на кефире с фаршем:

  • Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут.
  • Для начинки немного обжарьте лук на растительном масле. Добавьте к нему фарш, соли, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном.
  • Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью.
  • Полученное тесто залейте в форму для выпекания. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша).
  • На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом.
  • Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.
  • Кушайте этот диетический пирог в первой половине дня, когда нам нужно много калорий для энергии. Попробуйте и другие мясные пироги для диеты.

    Калорийность на 100 грамм:

    Углеводы – 13,8 грамм

    Жиры – 9,2 грамма

    Белки – 9,3 грамма

    Калории – 178 ккал

    Порции — 10

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector