Льняное печенье

Представляем вашему вниманию рецепт нашего читателя Гантенбайна, участвующий в конкурсе «Десерты и выпечка».

Льняное печенье

Ингредиенты

• 120 г мягкого маргарина
• 110 г  коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 ч л ванили
• 170 г муки
•  1 ч л соды
• щепотка соли
• 130 г молотого семени льна
• 100 г  овсяных хлопьев
• цедра половинки лимона
• 80 г целого семени льна для украшения

Инструкция

• Включите духовку на 180 градусов, положите на противень пергамент для выпечки
• Смешайте муку, соду, соль и молотый лен
• Затем в отдельной миске взбейте миксером маргарин и сахар, после добавьте яйцо и ваниль и соедините все это с тестом
• Затем добавьте в тесто овсяные хлопья, тертую цедру и цельные семена льна и размешайте
• Берите тесто чайной ложкой и из полученного количества скатывайте шарики, пока не используете все тесто. Выложите шарики на пергамент и приплюсните каждый вилкой до толщины примерно 0,5 см
• Печь 5-7 минут, пока печенья не станут слегка холотистми, достаньте из духовки и дайте остыть.