Диетический салат селедка под шубой для диабет диеты

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Диетический салат селедка под шубой для диабет диетыПраздники прошли, а я совсем забыла поделиться с вами замечательным рецептом.  Хотя зная себя и вас, такой салат вы явно будете готовить не только в Новогодние каникулы. Итак, диетический салат селедка под шубой в студию.

В чем же его диетичность? А мы майонез заменим особым соусом.

Ингредиенты салата:

  • 400 грамм филе селедки
  • две свеклы
  • две морковки
  • две картофелины
  • одна луковица
  • 4 яичных белка
  • 250 грамм нежирной сметаны
  • одна ч л горчицы
  • одна ч л лимонного сока
  • Соль и щепотка перец

Как приготовить диетический салат селедка под шубой:

  • Замаринуем лук. Мелко порежьте его и залейте кипятком на 10 минут, в кипяток добавьте немного соли и уксуса.
  • Запеките все овощи – картофель, свеклу и морковь. Почистите иих  натрите мелкой соломкой.
  • Яйца отварите, отделите белки и мелко их нарежьте, можно тоже натереть на терку.
  • Лук отожмите от воды.
  • Приготовьте соус – смешайте сметану, горчицу, сок, соль, перец.
  • Филе селедки нарежьте мелкими кубиками.
  • Собираем салат как обычную шубу. Сначала слой селедки, потом слой лука, потом немного соуса. Далее картофель, соус, морковь, яичные белки, свекла, соус.
  • Поставьте салат в холодильник или на балкон зимой, как это делаю я, чтоб шуба настоялася и пропиталася.

    Диетический салат готов. Я этот салат называю сбалансированной шубой, так как жиров, углеводов и белков примерно поровну, а калорийность ниже 100 на 100 грамм.

    В одной порции около 200 грамм. Салат получится на 7 полноценных порций, так что пригласите друзей. Другие вкусные салаты тут.

    Калорийность шубы на 100 грамм:

    Углеводы – 6 грамм

    Жиры – 5 грамм

    Белки – 7 грамм

    Калории – 91 ккал

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2140
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    Adblock
    detector