Диетический салат с сельдереем и редисом при сахарном диабете

Очень полезный диетический салат с сельдереем поможет вашему организму наладить пищеварение, насытиться полезной клетчаткой и витаминами.

Простота данного рецепта порадует новичков. Всего 3 ингредиента и немного заправки. При этом вид заправки можно менять по желанию. Сегодня вы приготовили салат с маслом, завтра – с йогуртом, послезавтра – с соевым соусом. Польза и разнообразие – вот он залог долгих и плодотворных отношений с правильным питанием.

Ингредиенты:

• 6 стеблей сельдерея
• 6 редисок
• 2 зеленых яблока
• 1 ч ложка оливкового масла
• Соль

Как готовить диетический салат с сельдереем:

Измельчите  сельдерей, редисук и яблоки. Яблоки можно очистить от шкурки для большей нежности.

Перемешайте, добавьте масло и соль. Полезный салат готов.

Калорийность на 100 грамм:

Углеводы – 4 грамма

Жиры – 1 грамм

Белки – 1 грамм

Калории – 28 ккал

Всего получается 2 порции по 300 грамм. В одной порции 1 хлебная единица.

Такой вкусный и освежающий салат идеально подойдет для перекуса, как гарнир к мясу и рыбе. Попробуйте заменить масло йогуртом, и выйдет еще более диетическое блюдо. А если будете добавлять соевый соус, то солить не нужно. В таком случаем вы получите диетический салат без соли, так как натуральный соевый соус соль не содержит.

Также стоит отметить, что это салат-минутка. Приготовил и сразу съел. Если он немного постоит, то будет уже не таким вкусным и полезным.

Если вы захотите сделать салат более сытным, в него можно добавить вареное яйцо или куриную грудку. Данные белковые продукты отлично сочетаются с ингредиентами салата, и при это диетический салат останется диетическим.

Кстати, варианты соусов для диабетических блюд вы найдете в этом разделе.  Экспериментируйте, чтобы ваше диабетическое питание было максимально вкусным, и при этом уровень сахара оставался в норме.

Другие диабетические салаты вы найдете тут.