Диетический рецепт ленивых вареников из творога

Традиционные и всеми любимые блюда можно адаптировать под диету при диабете. И ленивые вареники этому наглядный пример. Сегодня я расскажу Вам очень просто и быстрый диетический рецепт вкусных ленивых вареников из творога.

Эти вареники очень вкусно есть с перетертыми ягодами. Они придадут аромат, кислинку, и сделают блюдо еще более полезным. В холодный период можно использовать замороженные ягоды. Советую присмотреться к чернике. Она содержит антоцианозиды, которые уменьшают инсулинорезистенстность тканей, и понижают уровень сахара в крови.

Ингредиенты:

• 200 грамм обезжиренного рассыпчатого творога
• 1 яйцо
• 5 ст ложек овсяной муки
• 1 ст ложка эритрита
• Соль

Как готовить диетические ленивые вареники:

• Перетрите творог через сито.
• Добавьте яйцо, муку, подсластитель (можно использовать любой другой безуглеводный) и немного соли.
• Замешайте тесто, чтобы из него можно было лепить.
• Закипятите воду. Небольшими кусочками кидайте тесто в кипяток, и варите не больше 2 минут.

Готовые вареники можно полить йогуртом или нежирной сметаной, добавить ягоды.

БЖУ блюда на 100 грамм:

• Углеводы – 18 грамм
• Жиры – 3 грамма
• Белки – 15 грамм
• Калории – 164 ккал

Количество хлебных единиц небольшое – 1,8 на 100 грамм. Это значит, что порция в 200 грамм с добавление йогурта и ягода не превысит 4ХЕ.

Такое блюдо станет хорошим сытным обедом. Разнообразьте свой рацион таким вот вкусными рецептами при диабете.