Диабетическая закуска из нута для сытного перекуса

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА

Нут является хорошим источником растительных белков, поэтому его обязательно нужно включать в рацион питания. Закуска из нута имеет один недостаток– это калорийность. В 100 граммах нута содержится 364 ккал. А вот по ХЕ это вполне допустимый продукты – 170 грамм на 1 ХЕ.

Диабетическая закуска из нута для сытного перекуса

Чтобы решить проблему с калорийностью, диабетическую закуску с нутом желательно съесть на завтрак, тогда лишние калории пойдут только на пользу.

Ингредиенты закуски из нута:

  • 100 грамм нута
  • 100 грамм натурального йогурта
  • Веточка мяты
  • 30 грамм репчатого лука
  • Пол столовой ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (особенно хороши кардамон и мускатный орех)

Приготовление закуски:

  • Перед приготовлением замочите нут на 12 часов в холодной воде.
  • Когда нут увеличится в размерах и набухнет, поставьте его варить на 35 минут.
  • Жарим мелко нарезанный лук на растительном масле.
  • Мелко нарезаем мяту.
  • Смешиваем йогурт, специи и мяту.
  • Сваренный нут смешиваем с жареным луком.
  • Можно смешать нут и йогуртную заправку сразу, но мне больше понравилось подавать их отдельно, и смешивать уже индивидуально в тарелке.
  • Приятного аппетита.

    Калорийность и пищевая ценность (100 грамм):

    Углеводы – 29 грамм
    Жиры – 7,5 грамм
    Белки – 9,8 грамм
    Калории – 219 ккал

    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Гусева Юлия Александрова
    Специализированный врач-эндокринолог
    Написано статей
    2157
    Помогла статья? Оцените её
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Добавить комментарий

    AliExpress WW
    Adblock
    detector